Parce que je n’arrivais pas à m’y retrouvais dans les alternatives plus saines à la célèbre pâte à tartiner chocolat noisettes, j’ai enfin pris le temps de travailer une recette simple, délicieuse, et beaucoup mois néfaste!

Exit l’huile de palme et les kilos de sucre, place seulement au bon gras de la purée de noisette, du chocolat et de la purée d’amande. Il y a quand même un peu de sucre de coco pour se rapprocher du goût, mais le sucre de coco a tout de même un indice glycémique beaucoup plus bas et contient des vitamines et minéraux.

La purée d’amande adoucit le goût, si vous voulez un goût plus “noisette”, augmenter un peu la noisette en baissant l’amande, si au contraire c’est déjà trop fort faites l’inverse. C’est le ratio qui nous a le plus plu pà la maison!