Pour 1 portion :

• 1/2 tasse de flocons d’avoine

• 1 tasse d’eau

• 2 graines de cardamome

• 1/4 c à c de cannelle

• 1/4 C à c du curcuma

• 5 amandes

• 5 noisettes

• 1 c à c de purée d’amande ou de noisette (facultatif)

• 1 fond de poignée de raison sec blonds (facultatifs) ou 1 c à c de miel (facultatif)

• Dans une petite casserole mélanger l’eau, les flocons d’avoines, les graines de cardamome, les noisettes et les amandes et les raisins secs si vous souhaitez en mettre.

• Faites chauffer doucement jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.

• Ajouter les épices (vous pouvez aussi ajouter du caco cru en poudre, de la vanille, les possibilités sont multiples!)

• Lorsque vous obtenez une sorte de bouillie (à peine qq minutes), coupez le feu et ajoutez la purée d’oléagineux si vous souhaitez plus d’onctuosité.

• Le miel sera ajouté à la fin une fois servi.

• Le miel et/ou les raisins vont apporter une touche sucrée naturelle. C’est facultatif et à votre appréciation.