1 yaourt végétal (coco pour moi)

1,5 pot de farine de riz complet

1,5 pot d’arrow root ou fécule de maïs

1 pot de sucre complet

1 pot d’huile d’olive

0.5 pot de purée d’amande

3 oeufs

0,5 sachet de levure biologique

1 pomme

1 poire

Mettre le yaourt dans un saladier

Fouetter avec les oeufs entiers

Ajouter l’huile, la purée d’amande, le sucre, puis la farine, la fécule, la levure en mélangeant.

Ajouter la pomme et la poire épluchées et coupées en morceaux.

Huiler le moule et verser la préparation.

Faire cuire 30 minute au four à 180°C ou 50 minutes au Vitaliseur.